铜锣烧小蛋糕🍓

作者： 有你而完美-Ling

今天更新一个我大侄儿最爱的一款小蛋糕🧁

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 70克
• 细砂糖 50克
• 玉米油 50克
• 牛奶 70克
• 柠檬汁 几滴
• 葡萄干 适量
• 草莓果酱 适量

铜锣烧小蛋糕🍓的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离，将玉米油、牛奶、充分乳化加入面粉倒混合均匀

步骤 2

搅拌至无干粉

步骤 3

加入蛋黄搅拌均匀即可

步骤 4

搅拌好备用

步骤 5

蛋清内加入柠檬汁

步骤 6

白糖

步骤 7

打发

步骤 8

打发至9分

步骤 9

分三次与蛋黄糊混合

步骤 10

混合好的面糊加入葡萄干！不喜欢吃可不放

步骤 11

装入裱花袋

步骤 12

挤入烤盘

步骤 13

入烤箱上火170下火160度烤25分钟左右！

步骤 14

中间加上草莓果酱！我加的这个是自己熬的果酱不是很甜！可以多加一点！

步骤 15

从中间切开！满满的馅料太好吃了！

步骤 16

美味😋

菜谱创建时间：2024-04-25 14:11:08