大盘鸡

作者： 山猫_5opc

当年外卖的最爱。从今以后再也不用叫外卖啦！

用料

• 土豆 3个
• 鸡腿 2个
• 鸡块 一些
• 青椒 2个
• 洋葱 1个
• 葱蒜末+料酒 适量
• 剁椒蒜蓉酱 1勺
• 冰糖 适量
• 香料 辣椒+香叶+八角+桂皮+花椒
• 特制料汁 2勺生抽+1勺老抽+少许蔬之鲜

大盘鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉加料酒焯水

步骤 2

热油冰糖小火炒化，放入鸡肉炒至上色

步骤 3

加入葱蒜料酒，一勺剁椒蒜蓉酱翻炒，再加入香料和料汁翻炒

步骤 4

加水没过鸡肉煮开，放土豆青椒洋葱炖煮15-20分钟，收汁出锅

菜谱创建时间：2024-04-24 19:52:12