三文鱼菠菜寿司

作者： 蜗嘎嘎

昨晚睡前和小朋友说好早上做寿司，结果早上想起来没有黄瓜了，于是用了菠菜代替，小朋友反馈好吃，老母亲很高兴，吃蔬菜好啊～

用料

• 三文鱼 1块
• 米饭 半碗
• 海苔 1片
• 菠菜 60g
• 胡萝卜 1小段
• 牛肉松 适量
• 蛋黄酱 适量

三文鱼菠菜寿司的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水2分钟，焯水时锅里加点盐，捞出挤干水分，切碎； 胡萝卜切成小丁，用橄榄油炒软，炒的时候加点盐； 三文鱼两面抹盐蒸熟，再稍微煎一下，煎的时候撒点黑胡椒粉，然后捣成碎块； 米饭我是早晨现做的，米和水1:1.5做出来软硬正好，做好放到变温。

步骤 2

如图，铺一张海苔，用勺子铺薄薄一层米饭（不要太厚了），在米饭上均匀撒上一层胡萝卜丁，再撒上一层菠菜碎，然后再上面一层一边铺三文鱼，另外一边铺牛肉松，再挤上一些蛋黄酱（原谅这个蛋黄酱挤的时候不太好控制，出来不太好看，但是这个牌子的蛋黄酱添加少，还好吃）

步骤 3

最后把寿司从有三文鱼的那一边开始卷起来（因为这一边有三文鱼比较厚，后卷的话可能会收不住口），用锋利的水果刀切成段，就可以开吃啦，有鱼有蔬菜，100分营养早餐～

步骤 4

这是又一个配方，黄瓜+鸡蛋+胡萝卜+虾仁+牛肉松+蛋黄酱，也好吃的

步骤 5

这个是青椒+胡萝卜+牛肉丝+鸡蛋+牛肉松+蛋黄酱，只要有肉松+蛋黄酱+紫菜的组合，怎么都好吃～

步骤 6

再来变个花样，叠叠紫菜包饭。 小朋友反馈说酱太多了，下次减少一半蛋黄酱。

步骤 7

三文鱼+煎蛋+生菜+牛肉松+沙拉酱

步骤 8

炒牛肉+牛肉松+胡萝卜+生菜+沙拉酱

菜谱创建时间：2024-04-24 14:17:47