菠萝鸡片

作者： 嫊橴

用料

• 菠萝
• 鸡胸肉
• 番茄酱
• 淀粉
• 青椒
• 红椒
• 糖
• 白醋

菠萝鸡片的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切片，加盐，胡椒粉，抓出粘稠感

步骤 2

半个蛋清，抓匀

步骤 3

少许淀粉，抓匀

步骤 4

倒掉食用油，腌制十分钟

步骤 5

菠萝切片

步骤 6

一大勺番茄酱，一勺白醋，一勺白糖，一丢丢盐，少许温水，搅拌均匀

步骤 7

油温七成热，倒入鸡胸肉炸至定型变色，不要太长

步骤 8

锅留底油，倒入菠萝，炒出果香

步骤 9

倒入料汁，稍微煮一分钟

步骤 10

倒入青红椒，炒至汤汁浓稠，断生

步骤 11

倒入鸡片，翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间：2024-04-23 22:18:38