蒸茄子

作者： RUYIBO

用料

• 茄子 2个
• 炝锅料：
• 食用油 适量
• 姜 4片
• 麻椒 8粒
• 油汁料：
• 小葱 适量
• 蒜末 适量
• 小米椒 适量
• 香油 适量
• 蚝油 适量
• 凉拌酱油 2勺
• 白醋 1勺
• 白糖 1勺
• 十三香 适量
• 鸡精 适量
• 芝麻 1小把
• 香菜末 1小把

蒸茄子的做法步骤

步骤 1

茄子上锅蒸15分钟，熟后控水

步骤 2

把所有油汁料混合在一起，倒入茄子

步骤 3

锅里放入炝锅料，把烧热的油淋到油汁料上出香味

菜谱创建时间：2024-04-23 21:28:56