鸡胸肉和胡萝卜分别剁碎,加入处淀粉、水、豆腐皮之外的材料,搅打上劲,期间把水和淀粉混匀,分次倒入肉馅里,直至肉馅上劲起胶(筷子插进去完全不会倒)
豆腐皮切成合适大小,我是一张切成了三片,然后涂上肉馅,卷起来
上锅蒸熟,上汽后中火15分钟即可
稍微晾凉至不烫手,切片即可