苹果派（手抓饼+空气炸锅）

作者： 了若

做菠萝派不够吃，于是就再做一个苹果的，让孩子试试更喜欢吃哪个。

用料

• 苹果 2个
• 手抓饼 2片
• 冰糖 少许
• 鸡蛋液 1个
• 芝麻 少许
• 黄油或无味的食用油 1.5勺
• 淀粉 1.5勺

苹果派（手抓饼+空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

准备：淀粉+水搅匀，鸡蛋打散备用。

步骤 2

锅中倒油加热。

步骤 3

倒入苹果丁+少许冰糖中小火翻炒。苹果相比菠萝要多翻炒一下。苹果软烂起来比较慢。此时手抓饼可以从冰箱里拿出来放到空气炸锅的专用油纸上。

步骤 4

看到苹果烧软了就倒入水淀粉，再继续翻炒。

步骤 5

把苹果丁均匀的铺在手抓饼上。

步骤 6

另一张手抓饼切成长长的1.1厘米的细条。

步骤 7

编织发把条条交错在一起，这一步应该是相对最难的，先一个方向平行铺满，然后一条交错的去织完，一条接着一条，铺完为止。今天没办法录视频，有机会补上。⚠️：边缘可以压一下，这样烤完不会分离。

步骤 8

刷上蛋液，撒上黑芝麻。

步骤 9

空气炸锅190度12分钟，这样表面金黄就差不多了，翻一面继续烤190度10分钟。两面金黄就可以吃了。⚠️：烤的时间可以自己把握，观察，根据自家的空气炸锅或烤箱决定哦！

菜谱创建时间：2024-04-23 11:16:31