鸡胸肉切小块、胡萝卜切大块、土豆切大块、洋葱切大丁备用
锅内放油烧热,加入洋葱丁爆香,放鸡肉块炒变色盛出备用
胡萝卜块和土豆块煸炒,放鸡肉块翻炒
倒开水没过菜,煮到土豆胡萝卜熟透
炖熟之后放入咖喱块,慢慢搅拌,至粘稠即可
米饭焖熟盛出,浇上咖喱鸡肉。