黑全麦燕麦黑芝麻核桃粉红糖葡萄干少油少糖快手面包🍞

作者： wendy0202

家里一些粗粮就想做个混合的面包，下厨房菜谱搜索没有和自己想的一模一样的，做个记录。用到新良黑全麦粉，黑芝麻核桃粉，桂格即食燕麦片，红糖，新良黑金面包粉。标题要够长。

用料

• 高筋面粉 250g
• 黑全麦粉 200g
• 即食燕麦片 25g
• 黑芝麻核桃粉 25g
• 盐 3g
• 红糖 30g
• 鸡蛋 50g
• 纯牛奶 200g
• 水 100g
• 玉米油 15g
• 鲜酵母 15g
• 葡萄干 100g

黑全麦燕麦黑芝麻核桃粉红糖葡萄干少油少糖快手面包🍞的做法步骤

步骤 1

所有材料除了葡萄干，放面包机，确保温度不要太高尤其盛夏，太热可以冷藏一会先，混合搅拌20分钟就足够。葡萄干水泡发。

步骤 2

冷藏发酵几个小时，差不多两倍大

步骤 3

葡萄干加水泡发

步骤 4

滚圆，醒发

步骤 5

擀平，压葡萄干，包一次

步骤 6

擀平，加葡萄干，卷起来

步骤 7

烤箱185度30分钟，两斤面要30分钟的，减半做可以少烤几分钟。

步骤 8

香香的好吃😄

菜谱创建时间：2024-04-22 07:40:40