草莓冰激凌

作者： 萍萍豆豆菁菁

孩子总喜欢采摘草莓，采摘的过程虽然很有趣，但是草莓不经放。所以我们就想尽办法把草莓做成各种美食。天气暖和了，草莓冰激凌当然是非常好的选择。

用料

• 草莓 500克
• 淡奶油 400克
• 细砂糖 50克
• 炼乳 140克

草莓冰激凌的做法步骤

步骤 1

把草莓清洗干净之后切成小丁，用小火放在不粘锅里进行熬煮。加入柠檬汁或者是果醋，然后再加入白砂糖。不停的搅拌熬制，防止粘锅。当然我这里放的白砂糖是根据我们家的量，如果你们家比较喜欢吃甜的话，也可以增加一些白砂糖的量。

步骤 2

在无油无盐无水的盆子里加入淡奶油。

步骤 3

用打蛋器把淡奶油打至略微粘稠，注意千万不要打发过度了，粘稠即可。接着加入炼乳和适量的草莓酱。进行简单的搅打，搅拌均匀即可。

步骤 4

最后装入容器中，把容器里面的液体刮平，放入冰箱冷冻。美味的冰淇淋就做好了。因为我们家是给小朋友吃的，所以放的草莓酱就比较少。颜色也不是那么粉，如果你们家没有对于摄入糖分过多的担忧，你可以多放一些，这样颜色就会更粉一些。

菜谱创建时间：2024-04-21 20:01:15