先煲白粥半个小时,煲成米成花状。煲粥同时,剁碎肉、切好猪肝、粉肠,姜、葱、生粉、生抽、油、盐腌大概10分钟,放入滚粥搅拌。盖锅盖中火5-10分钟,中间适当搅拌,停火前放葱、胡椒粉,切碎的青菜闷2分钟即可食用。