山药蛋花羹

作者： vx_shan

放疗了20多次，喉咙痛啊。现在是一点点硬的东西都吃不了，所以我得做各种又软又补充蛋白质的食物呀！ 这道山药蛋花羹就是不错的，用料也简单，煮出来滑滑的软软的都不用嚼，加了鸡蛋，补充点蛋白质。加油！

用料

• 鸡蛋 3只
• 铁棍山药 适量
• 冰糖 适量

山药蛋花羹的做法步骤

步骤 1

锅里加水先煮着，趁着煮水的时间，铁棍山药洗净削皮，然后把削皮好的山药削片到锅里煮（连刀和砧板都不需要）

步骤 2

水快开了加冰糖，虽然现在我也吃不出来味道，但是早餐一会孩子起床也可以吃

步骤 3

鸡蛋打在碗中（我们一家三口）我打了三个。鸡蛋打散，水开关小火把鸡蛋慢慢倒进去，再开大火，煮开关火出锅

山药蛋花羹的小贴士

对山药粘液过敏的人，记得戴手套，不然沾到皮肤会痒（不小心沾到了用温水洗掉或者用洗手液洗净都行）

菜谱创建时间：2024-04-21 09:15:41