冬日里的宝宝止咳糖水—甘蔗金桔茶

作者： 薰豆豆爸爸

冬日的天气特别容易咳嗽，泡上一杯甘蔗金桔茶润润喉咙吧！ 甜甜的味道不光是宝宝喜欢，大人也适合喝。

用料

• 金桔
• 甘蔗
• 冰糖

冬日里的宝宝止咳糖水—甘蔗金桔茶的做法步骤

步骤 1

切好的甘蔗用水洗一下，否则杂质会很多。

步骤 2

甘蔗用水煮一下，大概二十分钟至半小时左右，倒入碗中备用，甘蔗水需要用滤网过滤一下，可以看出有很多渣。

步骤 3

过滤后的甘蔗水。

步骤 4

金桔加盐清洗干净。

步骤 5

挑去蒂。

步骤 6

金桔直接放入开水中煮三分钟，捞出用凉水冲一下。煮一下是为了去除金桔的苦涩味。

步骤 7

去除金桔里的籽。

步骤 8

籽还是挺多的。有一说法籽留着可以使袪咳效果更好，但是我更喜欢吃的时候可以大口吃，不用随时注意会吃到籽。所以这一步各人随意。

步骤 9

锅内倒入甘蔗水，加清水高过金桔至水一节手指，加入冰糖，好的冰糖吃起来不会齁甜齁甜的，而是带有那种鲜香味的，煮至稍微呈黏稠状盛出。

步骤 10

放在无水无油干净的密封瓶中，放入冰箱冷藏，吃的时候用无水无油干净的勺子取一至两勺，冲入温开水。

步骤 11

颜色是不是很诱人，关键是好吃，微微甜，每天都泡上一点，喉咙也舒服了。

冬日里的宝宝止咳糖水—甘蔗金桔茶的小贴士

关于金桔籽的问题，想吃的时候轻松一点，那就把麻烦放前面，先去籽。

菜谱创建时间：2024-04-18 21:37:14