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无油古早蛋糕
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作者:
为了小王当大厨
用料
鸡蛋
4个
牛奶
160克
面粉
60克
糖
35-40克
无油古早蛋糕的做法步骤
步骤 1
牛奶加热到70度烫手(不要煮沸会糊化面粉)加入面粉
步骤 2
混合均匀后加入蛋黄混匀,蛋白加糖打发
步骤 3
混匀后水浴法135度,30分钟
步骤 4
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菜谱创建时间:2024-04-18 19:34:49
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