秘制香菇滑鸡-老少皆宜

作者： Loutina

这道秘制香菇滑鸡，不仅味道鲜美，更是健康滋补的佳选，适合全家老少。 【香菇滑鸡的营养价值】： 高质量蛋白质：鸡肉含有丰富的蛋白质，是优质的低脂肪肉类来源，有助于肌肉生长和修复。 增强免疫力：香菇含有的多糖体能增强机体免疫力，常吃香菇有助于提升身体的抵抗力。 丰富的维生素和矿物质：鸡肉和香菇都富含维生素B群和矿物质（如铁、锌、硒等），对维持人体的正常生理功能至关重要。 提供抗氧化物质：香菇中的抗氧化成分如硒，可以帮助抵抗体内的氧化压力，有助于预防慢性疾病。 促进消化健康：香菇是一种高纤维食品，可以促进肠道健康，防止便秘，维护消化系统健康。

用料

• 鸡腿肉 3只
• 香菇 3朵
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 大蒜 2瓣
• 姜 4-5片
• 淀粉 1勺
• 盐 1-2茶匙
• 小米椒 1-2个
• 葱 2根

秘制香菇滑鸡-老少皆宜的做法步骤

步骤 1

新鲜鸡肉切块

步骤 2

洗去血水

步骤 3

洗净

步骤 4

腌制鸡腿肉

步骤 5

放入切好的香菇

步骤 6

搅拌入味，加葱花等

步骤 7

大火蒸熟即可！

秘制香菇滑鸡-老少皆宜的小贴士

腌制鸡腿肉的时候可以少放一些盐，如果蒸出来太淡的话可以再加些生抽即可； 还可以加一些虫草花配料； 不吃辣椒的可以不放小米椒~

菜谱创建时间：2024-04-18 18:01:12