清炒四季豆

作者： 简丹美好

四季豆，要炒熟了。 生的四季豆，吃了可能会中毒。

用料

• 四季豆 适量
• 蒜头 三瓣
• 油 适量
• 盐 适量
• 小洋葱 适量，可不放
• 小辣椒 适量，不可放

清炒四季豆的做法步骤

步骤 1

去掉四季豆的两头，一根掰成两段。 用水洗干净，沥干水分。

步骤 2

准备蒜头、小洋葱和小辣椒。

步骤 3

开中火，往炒菜锅里倒入适量油，炒香蒜头、小洋葱和小辣椒。

步骤 4

转中大火，倒入四季豆，翻炒一两分钟。

步骤 5

加入适量清水，翻匀，转中小火，盖上锅盖焖煮5～7分钟左右。中途打开锅盖几次，翻炒均匀。

步骤 6

炒到四季豆变色，断生。 试吃一下，熟了，就可以关火。 加入适量的盐，翻匀。

步骤 7

装盘😊

菜谱创建时间：2024-04-18 12:37:59