肉松包

作者： sasajohn

想吃面包新语的肉松包

用料

• 高筋粉 250
• 盐 3g
• 糖 40g
• 酵母 4g
• 牛奶 110g
• 黄油 30g
• 鸡蛋 一个
• 肉松
• 里脊肉 350g
• 盐（高压锅用） 3小勺
• 葱（高压锅用） 一小扎
• 姜片（高压锅用） 5片
• 酱油（面包机里） 30g
• 糖（面包机里） 40g

肉松包的做法步骤

步骤 1

所有材料（除了黄油外）放入面包机搅拌 中途加入黄油 25分钟后。拿出来各种揉面擀面。 由于太久没做了所以什么揉法我已经忘记了凭记忆

步骤 2

分了6个小面团，擀成然后对称捏在一起。捏成两头尖就好了。放入烤盘上，放入烤箱底下加盆热水 半小时后发酵完成✅ 因为已经变成大胖子了。

步骤 3

上火190度 下火170度 烤15分钟就好了。

步骤 4

中间切开放了一片芝士片 面包表面涂上沙拉酱再把新鲜的肉松放上去就好了

步骤 5

肉松自由

步骤 6

觉得还不错。对比之下，感觉面包新语的肉松还是挺正。

步骤 7

肉松我是上午做的，下午做的面包 肉清洗后灼水洗干净，把葱姜和肉一起放水进入高压锅。（水沫过肉就好不需要太多） 听到chichi声后转小火煮15分钟。 放凉把肉装入保鲜袋用擀面棍压碎。 （我是一边看电视一边手撕的） 弄成丝之后放入面包机加入糖和酱油按下果酱功能就好。

菜谱创建时间：2024-04-17 21:58:31