清淡但鲜美的豆泡炒肉

作者： 下厨房用户_tomvc

用料

• 油豆腐
• 猪肉
• 腊八豆
• 盐
• 蒜
• 葱
• 腊肉
• 龙牌酱油

清淡但鲜美的豆泡炒肉的做法步骤

步骤 1

腊肉，葱，蒜切好

步骤 2

豆泡撕开或者切开，泡水

步骤 3

锅里不用放油直接放腊肉，腊肉得是肥瘦的

步骤 4

这个时间趁机切肉

步骤 5

腊肉也煸出油了

步骤 6

腊肉拿出去不拿出去都行，我拿出去了因为正好用腊肉弄个青菜再。但锅里要留点腊肉油，这样更鲜

步骤 7

倒入葱蒜炒出香味

步骤 8

发黄时倒入肉炒

步骤 9

把肉炒熟

步骤 10

放豆泡

步骤 11

把肉和豆泡推到一边，把腊八豆煸炒碾碎一点，再加水，我这里搞错了先加水了，应该先加腊八豆再加水更好。腊八豆要舍得放，我一次能用三分之一瓶，辣妹子的腊八豆

步骤 12

加盐加酱油，出锅前加大量白胡椒粉

步骤 13

出锅，清淡又鲜美的滋味

菜谱创建时间：2024-04-17 18:24:59