芒果布丁

作者： 小Q家的手工口红

芒果控的福音

用料

• 小台芒 5个
• 吉利丁片 15克
• 白砂糖 3克
• 牛奶 800ml
• 淡奶油 200ml

芒果布丁的做法步骤

步骤 1

吉利丁片放入冷水里泡软待用

步骤 2

准备5个稍微大点的小台芒

步骤 3

用刮皮刀刮掉外皮（用刮皮刀最省事方便）

步骤 4

芒果从尾部开始切开，把果肉剔除出来，切成小块

步骤 5

放入料理机加入100ML纯牛奶一起打成芒果奶昔待用

步骤 6

打成这样细腻就可以了

步骤 7

烧火起锅加入剩余的所有纯牛奶，淡奶油和白砂糖（小火不停的搅拌哦）

步骤 8

待糖化开后加入芒果奶昔搅拌均匀（记得还是现货哦），微微冒小泡后关火加入吉利丁片

步骤 9

搅拌到这种样子就可以了（要快速搅拌哦）

步骤 10

待微微冷却后过滤装杯就Ok拉

菜谱创建时间：2024-04-17 06:33:12