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冷面的做法

冷面

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作者: 饕餮19悠悠
饕餮19悠悠
最近跟着视频学做冷面 结果大受欢迎,前些天家人在韩国人店里吃了冷面 回来说还没我做的好吃 哈哈哈!受到亲人的鼓励,立即把菜谱记录下来,以便日后参考

用料

冷面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮面:1、开水下锅煮 2、面煮熟后过凉水并沥干水分 3、面中拌入麻油防黏 抱歉 煮面过程忘拍了

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷面汁的用料:将姜切片,蒜、黄瓜拍碎、橙子剖开挤取汁液

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将冷面汁所需材料统统放入大碗中,封好保鲜膜,放进冰箱冷藏3小时以上(这一步很重要)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌冷面的食材: 酱牛肉、煮熟的鸡蛋、黄瓜、辣白菜、梨(或苹果)、香菜、麻油、熟芝麻(或熟花生碎)、辣椒粉(不喜辣 可不加),可根据自己的喜好随意搭配,苹果和梨我都用了,都很好吃

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最终成品好看又好吃😋

冷面的小贴士

1、个人感觉用鲜拉面口感很不错 2、冷面汁一定要冷藏3小时以上,这样冷面汁的味道会融合得更好

菜谱创建时间:2024-04-16 09:48:26
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