最成功的一次牛奶炖蛋

作者： 樱爱下厨

之前做过两、三次牛奶炖蛋，都是做得很老，口感不嫩滑，没想到这次竟然做成功了，所以马上记录下来，方便以后查看。

用料

• 鸡蛋 2只去壳（75克）
• 白沙糖 20克
• 纯牛奶 1盒（200亳升）

最成功的一次牛奶炖蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加白沙糖搅拌至糖融化

步骤 2

加入200亳升纯牛奶继续搅拌均匀

步骤 3

牛奶蛋液过筛，装在两个吃饭用的碗

步骤 4

盖上锡纸，水开后上锅蒸5分钟，关火再焖5分钟，就可以出锅了。稍晾凉就可以食用。

菜谱创建时间：2024-04-15 06:40:59