红烧肉炖螺丝椒

作者： 薯条的头哥

增肥必备套餐

用料

• 五花肉 2斤
• 料酒 5勺
• 八角 1个
• 桂皮 1个
• 冰糖 5颗
• 香叶 2片
• 葱 3根
• 姜 5片
• 生抽 3大勺
• 老抽 3大勺
• 红枣 6颗
• 蚝油 3勺
• 醋 1小勺
• 海鲜酱 2大勺
• 螺丝椒 6个
• 大蒜 5粒

红烧肉炖螺丝椒的做法步骤

步骤 1

（新手建议把调料都先配好，或者直接喊：妈！ 对了，先烧一壶开水。 1⃣️螺丝椒洗净，去头去屁股去籽，锅里无油无水，放入螺丝椒，两面分别热几分钟就行 2⃣️五花肉切块，冷水下锅，生姜2片，大蒜2粒，料酒3勺，焯水捞出洗净 3⃣️锅里少油，放入5颗冰糖，冰糖化了，放入控水五花肉，上糖色！ 4⃣️放入生姜大蒜八角桂皮香叶，翻炒出香味，放入一勺料酒，继续翻炒。 5⃣️放入生抽老抽蚝油海鲜酱醋，翻炒，放入螺丝椒，继续翻炒 6⃣️倒入开水，没过肉就行，放入小葱，这玩意儿可以吸肉腥味，还有糊味。 7⃣️大火20-30分钟收汁儿，盛出。 8⃣️锅里的留的汁儿，可以拌饭，自己吃或者爱犬吃都可以。 祝大家做饭愉快❤️

菜谱创建时间：2024-04-14 20:50:11