葱烧鸡腿肉

作者： 此阿瑟非彼阿色

抖音上看的，自己搞一哈

用料

• 鸡腿 2
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 大葱 可以多一点
• 蚝油 适量
• 白胡椒 适量
• 鸡粉 适量
• 老抽 适量
• 小米辣 1根
• 蒜 适量

葱烧鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿去皮去骨后切块，料酒白胡椒淀粉腌一会去腥，冲洗干净后擦干水分，加老抽，蚝油，白胡椒，淀粉，一点点料酒，抓拌均匀腌至少半个小时，葱叶，花椒，八角炸个葱油，倒入腌好的鸡腿肉煎至两面金黄，倒入料汁（生抽2勺，白胡椒、蚝油少量加清水）和小米辣蒜末，盖盖焖煮汤汁浓稠，加入葱，葱炒软，出锅前可以加少量鸡粉和香油。

菜谱创建时间：2024-04-14 16:36:25