取一个碗在主锅盖上,在碗内称出猪里脊肉、加入5克生抽。
加入5克料酒。
加入2克淀粉拌匀腌制10分钟备用。
将100克切丝榨菜在水里浸泡10分钟后沥干备用。
放一边备用
主锅加入20克油。
加入腌制的猪里脊肉丝放入主锅,
以4 分/120°C/反转速度 0.5拌炒
加入沥干的榨菜丝
以 3 分/120°C/反转速度 1拌炒。
加入300克土豆丝
加入15克生抽
以5 分/Varoma/反转速度 小勺烹煮,
音乐响起
盛入盘中
即可享用。