白菜去老根,拍几下,菜帮拍松
大颗菜帮一分为二,斜切
调料汁,1勺淀粉,2勺酱油,3勺白糖,4勺醋
起锅烧油,下辣椒段
倒入白菜煸炒,炒出白菜生气味,炒到白菜软塌,倒入姜蒜末
炒到这种有点变黄
倒入料汁,炒入味
加一点蒜末,加一点香油,炒均匀