卤猪舌，豆腐

作者： 福建的川妹子

去酒店吃了一次就一直念念不忘，刚好今天家里有猪舌就自己卤，香哭了

用料

• 猪舌 1条
• 桂皮 一根
• 香叶 四片
• 花椒 20粒
• 生抽
• 冰糖
• 盐
• 蒜
• 老抽
• 姜
• 洋葱
• 香菜

卤猪舌，豆腐的做法步骤

步骤 1

猪舌➕料酒➕姜煮去血水，捞出洗干，准备好如图香料配料（有步骤忘记拍照）反正就是很简单一锅煮

步骤 2

水里➕图一上面的配料➕生抽➕老抽➕盐➕冰糖➕胡椒粉，放入洗干净的猪舌，大火烧开，关小火煮四十分钟左右关火，闷着泡久一点入味，我急着吃就泡了十分钟，就放冰箱冷藏，吃的时候切片 豆腐是我后面叫我老公去买的，用油煎一煎，放进锅里小火煮了二十分钟

步骤 3

盐酱油那些调味料放多少自己尝味道加，我也不是专业的，也是靠自己尝味道，闲了就加点开水进去

菜谱创建时间：2024-04-12 12:50:25