香浓枣糕

作者： 爱吃饭的喜宝妈

用料

• 鸡蛋 8
• 低筋面粉 200
• 红枣 200
• 牛奶 270
• 糖（红糖更好） 130
• 玉米油 80
• 泡打粉 10
• 蜂蜜.可不加 20

香浓枣糕的做法步骤

步骤 1

写给自己看的，也就不那么讲究了。 红枣剪碎，加牛奶，加糖（如果是用零卡糖双倍甜70g+白糖60g）蜂蜜20g（如果希望颜色深点还可以酌情加可可粉肉桂粉）小火煮软，倒进厨师机，晾稍微凉，加入鸡蛋。高速打发至蛋白发白，画8字3秒不消失。分次筛入200克面粉+10g泡打粉，搅拌均匀，加入80克玉米油，搅拌均匀。倒入模具，风炉145度，70分钟。

步骤 2

步骤 3

步骤 4

菜谱创建时间：2024-04-11 20:31:30