蓝莓果酱15分钟的美食

作者： 禧悦时光

夏天要来了，赶紧备酱，蓝莓酱是我认为最简单，超级美味的涂抹酱。

用料

• 蓝莓 300克
• 细砂糖 130克
• 柠檬汁 9克

蓝莓果酱15分钟的美食的做法步骤

步骤 1

把蓝莓洗干净，倒入锅，130克糖是分两次放，先放85克白糖熬蓝莓。

步骤 2

开小火，用木勺搅拌，等第一次糖融化，砂糖慢慢融化后，蓝莓就开始软化出水。

步骤 3

放第二次放糖45克，转中大火，继续搅拌。

步骤 4

等第二次糖融化后，倒入榨好的柠檬汁。

步骤 5

煮沸，开始观察状态。

步骤 6

这样水水的还不行，需要继续熬。

步骤 7

大概10分钟，开始挂酱，半凝固这个状态就差不多了，离火。

步骤 8

趁热装进消毒好的玻璃瓶中。

步骤 9

随意拍的照片，好丑啊。。。

步骤 10

分享一下果酱的一些细节，用木铲

步骤 11

分享一下果酱的一些细节

步骤 12

分享一下果酱的一些细节，用冷冻水果和新鲜水果

步骤 13

新鲜水果果香味更赞。

蓝莓果酱15分钟的美食的小贴士

材料备好，工具备好，就可以动手了，15分钟。

菜谱创建时间：2024-04-11 11:02:41