青椒牛肉丝

作者： 大D大

用料

• 薄皮大青椒 5个
• 牛排 2片
• 大蒜 随意几个

青椒牛肉丝的做法步骤

步骤 1

提前将牛肉丝用姜末和红薯粉加一点点水搅拌均匀，腌制10分钟以上。

步骤 2

锅烧菜籽油，油热后关火降温2—3分钟。

步骤 3

油温下降后，不点火，倒入腌制好的牛肉丝，快速滑散。打开火继续翻炒至牛肉变色捞出。

步骤 4

锅里剩底油，倒入青椒丝和大蒜片翻炒。

步骤 5

一直炒到辣椒稍软一些。

步骤 6

倒入牛肉丝，继续翻炒几下。

步骤 7

加入一点点盐调味。

步骤 8

加入松鲜鲜调味后就可以关火出锅。

步骤 9

装盘。

步骤 10

还做了糖醋排骨，下次出教程。

菜谱创建时间：2024-04-10 20:41:25