蒲公英荠菜鸡蛋饼

作者： 亓官锦

焯水后的蒲公英不会很苦，可以尝尝，还觉得苦的话切碎了再过一次凉水就好啦。

用料

• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 泡打粉 面粉的百分之一
• 食用油 一点点

蒲公英荠菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

蒲公英洗干净，焯水，过凉水。这里面还有荠菜，没分出来。

步骤 2

面粉加鸡蛋加水加泡打粉醒面20分钟，焯水后的蒲公英攥干水分，顶刀切碎加盐鸡精花椒面葱一点点油调个底味。烙饼时再混合搅一搅，电饼铛厚饼档。

步骤 3

不要加很多油，邻居送的一样的饼里加了很多油不好吃。

菜谱创建时间：2024-04-10 18:46:52