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自贡爆炒黄喉的做法

自贡爆炒黄喉

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作者: 妖娆爱做饭
妖娆爱做饭

用料

自贡爆炒黄喉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄喉开水下锅煮1分钟捞起切片或者大丝丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配菜和黄喉比例参考图中……

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配菜配好之后,热油下锅,稍微冷却10秒后依次加入辣酱、蒜、泡菜,姜,小米辣炒出香味,然后加入配菜姜丝继续炒1分钟后依次加入剩下配菜(韭黄除外),再次加入黄喉炒1分钟后加入韭黄,1分钟后起锅(韭黄下早了容易太软)加入少量醋,味精和糖以及十三香即可。爆炒时间总体还是根据自己家里火候参考。我用的菜籽油,所以颜色有点浑浊。

菜谱创建时间:2024-04-10 14:32:25
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