板栗焖鸡翅

作者： 海绵宝宝不愿到人间吃烤鹅

鲜香入味，隔着屏幕也能闻到香味。

用料

• 鸡翅中 400克
• 板栗 150克
• 姜 10克
• 葱 10克
• 八角 2个
• 油 15克
• 冰糖 20克
• 蚝油 20克
• 老抽 5克
• 生抽 15克

板栗焖鸡翅的做法步骤

步骤 1

将15克油，10克姜片，10克京葱段，2个八角放入主锅，盖上锅盖与量杯盖，以2分/120℃/反转0.5爆香

步骤 2

加入400克鸡中翅，盖上锅盖与量杯盖，以3分/120℃/反转0.5煸炒

步骤 3

加入20克冰糖，150克板栗肉，20克蚝油，5克老抽，15克生抽，200克水，盖上锅盖与量杯盖，以25分/蒸煮模式烹煮，以5秒/反转2翻炒

步骤 4

盛入碗中，即可享用

菜谱创建时间：2024-04-10 14:25:16