玉米面发糕

作者： 童童妈m

爸爸是小糖人买的都带糖，自己试了下糖精的也蛮不错的

用料

• 普通面粉 350克
• 玉米面 150克
• 水 温水300克
• 白糖 30克白糖或者20粒糖精
• 红枣 若干
• 泡打粉 5克
• 酵母 5克

玉米面发糕的做法步骤

步骤 1

350克普通面粉，150克最细的玉米粉，5克酵母，5克泡打粉(也可以不放)用温水300克筷子搅成面絮状

步骤 2

面团揉光滑后醒发至2倍大 天气凉我放在了电热毯上面盖了被子40分钟就醒好了，醒发好的面团排下气，揉光滑。

步骤 3

按压至1到1.5厘米厚，摆上自己喜欢的造型，大枣或者葡萄干都可以。然后放在40度内的温水上面二次醒发至1.5倍大

步骤 4

醒发好的状态，边缘位置用手一摸是软的

步骤 5

凉水开火蒸30分钟就可以出锅了

步骤 6

切成自己喜欢的样子

步骤 7

成品，按照比例来零失败哦

菜谱创建时间：2024-04-10 12:59:22