馒头发面比例 500克面粉,290克温水 水温30℃左右 5克酵母粉 5克泡发粉(没有可以不放) 10克白糖(不吃甜可以不放) 揉光滑做花样造型 做好馒头,花卷,豆包,然后放进笼屉里醒发 醒发30分钟后,再开火蒸,水开计时15分钟即可