土豆面包

作者： 倒着用温度计的猪

看到dy上有人卖～～感觉好逼真，于是想自己尝试一下

用料

• 高筋粉 208克
• 牛奶 140克
• 奶油 20克
• 糖 25克
• 酵母 3克
• 黄油 15克
• 盐 2克
• 土豆 适量
• 胡萝卜 适量
• 芝士碎 适量

土豆面包的做法步骤

步骤 1

大火先把土豆和胡萝卜蒸烂～然后加入芝士碎，混合

步骤 2

每一个球搓大概35克

步骤 3

除黄油外先和面～～然后成团后➕黄油～～揉到光滑面团，然后发酵1小时，28度，拿出来，分割8份，每份大概51克左右，然后包裹土豆胡萝卜馅，裹上粉（30克玉米淀粉➕10黄豆粉），用筷子随意戳几个小洞

步骤 4

然后发酵，35度，大概45分钟

步骤 5

每个土豆随意搓造型～～丑萌丑萌的

步骤 6

特别像真的

步骤 7

预热烤箱170度10分钟～～烘烤12分钟

步骤 8

出炉

步骤 9

内部

菜谱创建时间：2024-04-10 08:16:19