酱炒扇贝

作者： 投喂姜胖胖

用料

• 扇贝 适量
• 洋葱、青椒 适量
• 姜、蒜、干辣椒 适量
• 油、盐、糖、料酒、生抽、豆瓣酱、白胡椒粉 适量

酱炒扇贝的做法步骤

步骤 1

扇贝肉去掉腮、砂囊、砂线，洗净备用；

步骤 2

洋葱、青椒切块，姜切丝，蒜切片备用；

步骤 3

水烧开加料酒和扇贝焯烫一分钟捞出备用；

步骤 4

热锅凉油先炒香姜、蒜、干辣椒，然后加洋葱翻炒，再加豆瓣酱、青椒翻炒，最后加料酒、生抽、糖、盐和扇贝翻炒，出锅前加白胡椒粉炒匀即可。

菜谱创建时间：2024-04-09 21:32:26