烤肠DIY

作者： 青青草铺

用料

• 肠衣 1包
• 猪肉 2kg
• 老抽 4勺
• 料酒 5勺
• 盐 4小勺
• 味精 2小勺
• 椒盐 5克
• 白糖 50克
• 淀粉或番薯粉 70克
• 红曲粉 5克
• 葱姜蒜水 40-60克

烤肠DIY的做法步骤

步骤 1

猪肉市场买来，可以直接让店主搅碎或者回家剁碎，我直接让店里搅碎方便 把上述调料放入

步骤 2

搅拌 腌制30分钟

步骤 3

肠衣倒出冲洗盐份，然后浸泡30分钟

步骤 4

灌肠7-8分🈵就好

步骤 5

用绳子分割，大小看自己喜欢，好后，风干晾晒

步骤 6

下凉水，放点葱姜蒜大火煮开，转小火30分钟出锅

步骤 7

好了放凉后，可以微波炉或空气炸锅或烤箱或是又过煎 都非常好吃😋非常香 关键自己动手，孩子吃的放心

菜谱创建时间：2024-04-08 22:29:07