白芷当归牛肋清汤

作者： 苦牛奶

我觉得好的烹饪在于保留食物的本味，但我又是个很懒的人，喜欢把养生和煮饭合二为一，所以有了这道补气祛痛汤

用料

• 当归 5克
• 白芷 7克
• 料酒 三大勺
• 有机牛肋条 500克
• 姜片 三片

白芷当归牛肋清汤的做法步骤

步骤 1

牛肋条切小条，清水泡到没血水，然后加姜片和料酒一起煮沸，然后过凉水清洗干净，备用

步骤 2

白芷和当归放入小袋子，这样汤会比较清亮，生姜我就不放了，我热性体质，而且两位中药本身也去腥

步骤 3

大火转小火45分钟，我买的有机的，比较容易酥烂，大家可以按照自己喜欢的软硬程度来增加炖煮时间

步骤 4

我只加了白胡椒和盐，我喜欢这样的口感，大家也可以加入香菜和枸杞，那样口感更丰富些…

菜谱创建时间：2024-04-08 11:59:33