牛肉炒芹菜

作者： 亮亮1014

用料

• 牛肉 300g
• 芹菜 2-3根
• 淀粉 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蒜 适量
• 小米辣 3根

牛肉炒芹菜的做法步骤

步骤 1

将牛肉切好放碗里，放点淀粉、盐、蚝油，并用手揉均匀，最后上边封层油，盖起来，腌制半小时。

步骤 2

洗净芹菜，切好放盘里备用；

步骤 3

热锅，放入适量的油，热油后将牛肉放锅中，翻炒至七八分熟；然后将炒好的牛肉倒入盘中，注意不要把汤汁倒入盘中，这个汤汁会有腥味，要倒掉；

步骤 4

将洗净的锅热好，倒入适量的油，油热后将切好的蒜末、小米辣放入锅中炒香；然后将芹菜和上一步炒好的牛肉倒入锅中，同时加入适量盐和生抽，一起翻炒，炒熟后呈至盘中，开始享用。

菜谱创建时间：2024-04-07 21:23:29