酱香麻辣香锅

作者： 嫊橴

用料

• 豆瓣酱
• 盐
• 甜面酱
• 生抽
• 五香粉
• 食材

酱香麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

蔬菜焯水煮熟， 土豆炸一下更香，鸡翅改刀煎熟，大虾裹一下淀粉炸出来酥脆

步骤 2

豆瓣酱，十三香，豆腐乳，黄豆酱，甜面酱，生抽，老抽，耗油，黑胡椒粉，搅拌均匀，豆腐乳碾碎搅匀

步骤 3

热油，放入葱姜蒜炒香，一勺豆瓣酱，一勺辣椒面，炒出红油

步骤 4

倒入酱汁，煸炒两三分钟煸熟

步骤 5

倒入少许开水，熬制浓稠

步骤 6

先倒入肉类，再倒入其他食材，翻拌均匀

步骤 7

出锅撒上白芝麻（家里没了😔）

步骤 8

开吃

菜谱创建时间：2024-04-07 20:21:30