土豆粑粑

作者： 古贝私厨

用料

• 土豆2个
• 香肠1根
• 小葱2根
• 糯米粉2勺
• 盐适量

土豆粑粑的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

土豆去皮，切小块；香肠切小丁；小葱洗净，切葱花，备用。

步骤 3

起锅烧水，水开后，将土豆放入锅中蒸熟

步骤 4

蒸至筷子能轻松穿过土豆。

步骤 5

把蒸好的土豆放入碗中，用工具把土豆压成软糯的土豆泥。

步骤 6

加入盐、香肠丁、葱花、糯米粉，混合均匀。

步骤 7

取一小团土豆泥，搓圆，再压成饼状。

步骤 8

锅里油热后，放入土豆粑粑。

步骤 9

转小火，将土豆粑粑两面煎至金黄酥脆，就能装盘了。

菜谱创建时间：2024-04-07 07:15:12