青椒红黄彩椒各切小丁备用,牛柳不要太大,洋葱、双孢菇各切小丁备用。土豆提前蒸熟捣成泥盛到烤碗里铺平打底。然后起火热锅小火放黄油放入大蒜瓣和所有配菜丁牛柳适量咖喱翻炒至断生出香味出锅倒进铺有土豆泥的烤碗里,上面撒上芝士碎进烤箱230度5-8分钟看着芝士碎全部融化即可。
搅拌均匀开吃啦!好好吃😋
拉丝非常长,好喜欢😍
烤箱温度和时间要随时观察不要过头了芝士碎糊了就不好吃了。喜欢吃番茄酱可以在土豆泥上挤一层番茄酱增加口感。另外土豆是减脂期非常好的主食,也可以吧土豆泥换成杂粮饭打底也是可以的。配菜依个人喜好随意搭配。