茄子条炒肉丝

作者： 倩倩-家庭菜谱

用料

• 茄子 3个
• 猪肉 适量
• 葱 半根
• 姜 3片
• 蒜 6瓣
• 盐 1勺
• 味精 适量
• 十三香 适量
• 生抽 适量

茄子条炒肉丝的做法步骤

步骤 1

如图备菜，茄子切成手指粗的宽度。

步骤 2

先将肥肉翻炒，再放入瘦肉翻炒变色。

步骤 3

加入葱，姜，一部分蒜炒香。

步骤 4

放入茄子条翻炒

步骤 5

调味：盐1勺，味精少许，十三香少许，生抽适量。翻炒均匀。

步骤 6

最后加入青辣椒和蒜末。翻炒。如果锅干了，加一点点的水也可以。

步骤 7

翻炒均匀后就可以装盘了，搭配米饭老好吃了。

菜谱创建时间：2024-04-06 12:19:45