清热降火-苦瓜排骨汤

作者： cling-林小白_11

用料

• 苦瓜 1条
• 排骨 1斤
• 盐 2勺
• 黄豆 适量
• 咸菜 适量
• 饮用水 适量

清热降火-苦瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，先煮一遍去掉浮沫；

步骤 2

重新加清水，加入黄豆、几片苦瓜；

步骤 3

盖高压锅大火煮，煮沸转小火(1200🔥)炖两分钟，关火等水蒸气散开；

步骤 4

10分钟左右，水蒸气散开，开锅加入全部苦瓜，加入咸菜、盐调味；

步骤 5

苦瓜均匀变熟色，即可关火享用～

清热降火-苦瓜排骨汤的小贴士

注意要等水蒸气散开再开锅，不要强行开锅。

菜谱创建时间：2024-04-05 23:10:42