面包的省时方法

作者： 落音格

制作面包时间较长，有时候一天没有充足的时间去完成制作面包的全过程，所以想要将打面、发酵分开： 🌟本方法适用于： 它可以做一些甜面包，吐司类的（欧包、全麦面包、南瓜吐司），你如果说做贝果那些，那不行。

用料

• 【方法一】
• 冷冻
• 冷藏
• 【方法二】
• 冷藏发酵箱

面包的省时方法的做法步骤

步骤 1

【方法一】 提前一天早晨or提前两天：打好面、分割、搓圆、密封冷冻保存（一定要冻硬）； 提前一晚：拿到冷藏（冷藏一夜解冻）； 烘烤日：拿出来发酵；

步骤 2

注意事项及原理1

步骤 3

注意事项及原理2

步骤 4

注意事项及原理3

步骤 5

【方法二】 冷藏发酵箱

菜谱创建时间：2024-04-05 16:03:17