红烧螺蛳

作者： 英子的私房菜

小时候 经常和老妈两人去河里或池塘里摸螺蛳，依然清晰记得满载而归的喜悦！ 现在春天来了 螺蛳是最肥的时候 买个螺蛳尝尝鲜！

用料

• 辣椒/干辣椒 1个
• 蒜 4瓣
• 食用油 20克
• 白糖 1克
• 料酒 15克
• 葱 3根
• 姜 3片
• 盐 2克
• 老抽 6克
• 生抽 15克
• 豆瓣酱 适量

红烧螺蛳的做法步骤

步骤 1

1.3分钟120度热油锅 2.放入葱结，姜，蒜，豆瓣酱，胡萝卜丝，2分钟，小勺 v爆香 3.倒入螺蛳 ，生抽 老抽 老酒 ，6分钟爆香 4.最后撒上葱 4苗 速度2 反转，搅拌后出锅

菜谱创建时间：2024-04-05 14:48:15