牛肉萝卜汤

作者： 古贝私厨

用料

• 牛肉300克
• 白萝卜半根
• 生姜1小块
• 小葱1根
• 香菜1根
• 白胡椒粉1/3勺
• 料酒1勺
• 盐适量

牛肉萝卜汤的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

牛肉切小块、白萝卜切滚刀、生姜切片、小葱打葱结。

步骤 3

牛肉冷水下锅，放入葱结、生姜、料酒焯水去除腥味。

步骤 4

将焯好水的牛肉放入锅中，加入适量的热水和2片生姜，盖上锅盖，水开后转小火炖煮40分钟。

步骤 5

加入白萝卜，再盖上锅盖煮约20分钟。

步骤 6

煮至白萝卜透明时，放入盐、白胡椒粉调味，出锅前撒上香菜，一碗超级好喝的牛肉萝卜汤就做好啦！

菜谱创建时间：2024-04-04 12:04:59