蒜薹炒肉

作者： 范圣燕

用料

• 蒜苔 一斤
• 五花肉 半斤
• 姜 一块
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 少许
• 糖 少许
• 料酒 少许
• 葱 一根
• 辣椒 一个

蒜薹炒肉的做法步骤

步骤 1

蒜薹洗干净，切段。五花肉切薄片。葱姜辣椒切好备用。 锅里放少许油烧热，放五花肉煸炒，五花肉煸炒的变黄微卷出油，下葱姜爆香，加少许料酒烹香。 加入蒜薹，大火翻炒。放适量的生抽、胡椒粉、盐及糖。 少加一点点开水，加入辣椒，炒至蒜薹断生即可

菜谱创建时间：2024-04-03 18:35:40