蝴蝶结面包

作者： 车车的下厨日常

10个 面团46-48克 豆沙馅25克

用料

• 波兰种
• 面粉 50克
• 水 50克
• 酵母 0.5克
• 主面团
• 面粉 200克
• 牛奶 65-70克
• 砂糖 15克
• 海藻糖 15克
• 鸡蛋 1个
• 油 25克
• 酵母 3-3.5克
• 盐 3.5克
• 红豆沙 250克

蝴蝶结面包的做法步骤

步骤 1

面团 一发两倍大 排气 分10个 松弛20分钟 做造型 二发 170-190 12-13分钟

菜谱创建时间：2024-04-02 19:55:49