鸡胸肉冷水下锅,放生姜,料酒葱!煮开去沫,小火煮10分钟左右!捞出放入冷水,等冷确后,丝成丝。放入黄瓜丝,胡萝卜丝,香菜,花生米。 准备料汁:生抽,醋,糖,小米辣,纯净水,芝麻油! 把料汁导入鸡丝里,抓匀即可!